DEAL 1K – 2 Hạt giống chùm ngây (cây dùi trống, cải ngựa, ba đậu dại)

Chùm ngây là loại cây thân gỗ phổ biến ở nhiều nơi có giá trị kinh tế cao. Cây có thể cao đến 5-6m với đường kính 10cm, tuổi cây từ 3-4 năm.

Giới thiệu về cây chùm ngây

Cây Chùm ngây là cây thân gỗ mềm. Cây có chiều cao từ 5-10m, nhiều cành nhánh. Vỏ màu mốc xám, lá ba lần kép, màu xanh mốc. Không có lông lá phụ hơi tròn, lá bẹ bao lấy chồi.

Hoa trắng, to giống hoa đậu, có 5 cánh hoa, tiểu nhị 5. Trái nang dài từ 25-35 cm, to từ 2-3 cm. Khi khô nở thành 3 mảnh có nhiều hột màu đen. Có 3 cạnh xếp theo chỗ lõm của từng mảnh vỏ, có cánh mỏng bao xung quanh hột.

Mùa hoa bắt đầu từ tháng 12 đến tháng 1 năm sau và thu hoạch hột vào khoảng tháng 2 hằng năm.Cây ưa sáng mọc nhanh, giai đoạn đầu ưa bóng nên có thể trồng xen. Khi cây lớn điều chình ánh sáng, phân cành cao. Vỏ màu hơi xanh khi còn non, màu trắng mốc khi cây đã già.

Tái sinh chồi mạnh với những nơi độ ẩm cao, đất xốp, tầng mùn dày. Cây chịu hạn tốt, chịu được những nơi đất xấu cằn cổi.Cây chùm ngây là một trong những loài dược liệu quý có khả năng ngăn ngừa khối u, u xơ tiền liệt tuyến, đào thải độc tố. Giúp ổn định huyết áp, bảo vệ gan và chống lại căn bệnh tiểu đường. Đây là một loại thực phẩm bổ sung dưỡng chất cho cơ thể. Tăng sức đề kháng một cách tự nhiên nhất.

Các bộ phận của cây như lá, quả là nguồn thực phẩm tốt. Đặc biệt củ cây là một loại dược liệu quý. Đây cũng là cây trồng lý tưởng cho các trang trại ở miền núi có diện tích rộng, có thể trồng xen với các loại cây khác.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc chùm ngây

Bước 1: Gieo hạt

Ngâm hạt chùm ngây với nước  tuân thủ tỉ lệ 2 sôi, 3 lạnh. Trong 12 giờ hoặc nước lạnh từ 12 giờ.

Lấy hạt đã ngâm nước bỏ trong tấm vải bao kín (vải thoát được nước). Đặt vào chỗ tối, ấm để hạt nảy mầm (hàng ngày tưới thêm nước vào để giữ ẩm).Sau vài ba ngày hạt giống sẽ nảy mầm và có thể đem ra trồng. Dùng ngón tay ấn vào giữa bao sâu bằng 2 đốt ngón tay. Đặt 1-2 hạt chùm ngây vào rồi phủ đất lại, tưới nước vừa phải và để trong mát.

Bước 2: Trồng cây chùm ngây

Sau 4-7 ngày hạt mọc lên, tiếp tục tưới nước hàng ngày và cắm 1 que tre cao 5 tấc cạnh cây chùm ngây con, cột dây (mục đích giữ cho cây không bị ngã trong quá trình tưới). Sau 40-50 ngày cây cao từ 10-20 cm thì tiến hành trồng ngoài đất.

Bước 3: Bón phân

Bón theo đợt 3 lần/năm. Riêng phân chuồng thì chỉ bón 6 tháng/lần. Ở năm đầu phân hóa học được hòa vào nước và tưới hoặc phun lên cả thân, gốc. Các năm sau rải phân chung quanh gốc rồi tưới nhẹ cho phân hòa tan và ngấm xuống đất.

Giai đoạn kiến thiết cơ bản muốn nâng cao năng suất của cây cần bổ sung các vi lượng bằng cách tưới phun hoặc tưới các chế phẩm như HCP 301, Mymix … Như vậy, cây con sẽ tăng trưởng mạnh ở giai đoạn đầu cho lá, hạt to hơn.

Bước 4: Thu hoạch chùm ngây

Giai đoạn thu hoạch lá là khoảng 3-6 tháng vì cây chùm ngây rất dễ trồng và chóng lớn. Khi cây cao được 1.5 m thì có thể cắt cành, ngay chỗ cắt sẽ đâm ra nhiều cành, khi cành cao lại cắt ngang lúc đó cây sẽ đâm cành theo cấp số nhân.

Giai đoạn thu hoạch rễ vào năm thứ 2 trở đi. Năng suất tùy theo cách đầu tư trung bình thu hoạch đạt 0.5kg lá tươi/tháng/cây (sau khi trồng 3 tháng).