Từ xưa, cà pháo trắng vẫn là món ăn truyền thống trong mỗi mâm cơm gia đình Việt Nam, là những vị thuốc giúp nhuận tràng, lợi tiểu, ho lao…

Cà pháo thuộc họ cây thân thảo nhẵn nhụi, mọc thẳng hay leo, cao tới 1,5 m với thân màu tím đen, hóa gỗ ở gốc. Các lá hình mác thuôn dài, kích thước 10-30 x 4–15 cm, hoa từ trắng đến tím, quả hình cầu hơi nén xuống, kích thước 5–6 cm x 7–8 cm, màu từ trắng, vàng cam đến tím và có nhiều hạt nhỏ. Có thể sử dụng như là rau ăn quả hay ăn lá.
Hướng dẫn cách trồng cà pháo trắng
Bước 1: Xử lý hạt cà pháo trắng
Ngâm hạt trong nước ấm (khoảng 54 độ C) trong vòng 2-3 giờ.
– Gieo hạt với mật độ 2g/m2.
– Phủ một lớp rơm, vỏ trấu hoặc một lớp đất mỏng lên trên bề mặt đất đã gieo hạt.

Bước 2: Chăm sóc
Tưới nước vừa phải đề phòng ngập úng.
– Sau khi cây mọc được 1-2 lá, tỉa bớt những cây yếu, sâu bệnh, đảm bảo mỗi cây cách nhau 4-5 cm.

Cây cần được tưới nước 2 lần vào sáng sớm và chiều tối mỗi ngày. Cứ 10 ngày bón phân 1 lần để bổ dung dinh dưỡng cho cây, giúp cây nhanh ra quả.

Bước 3: Thu hoạch cà pháo trắng
Sau 40-65 ngày trồng là có thể thu hoạch đợt quả đầu tiên. Không nên thu hoạch lúc quả quá già (quả đã chuyển màu vàng) bởi ăn sẽ không ngon. Thời gian thu hoạch tùy thuộc vào việc chăm sóc cây.














Ngu Nu Thanh –
Hoàng Dương –
Quang Nguyen Bao –
Nam –
Ramie Bùi –
Yến Trang Trần –
Nam –
Luu Nguyen Thành –
Huyền Trang –
Nam –
Vân Seven –
Nu –
Nai –
Tran Thi –
Nu –
Hồng Anh Trịnh –
Tina Lai –
Giang Nguyễn –
Tuyết Ngân –
Kim Thoa Vo –
Quyen Truong –
Phan Ngọc Lan Hương –
Nguyễn Thị Hồng Hạnh –
Nguyen Thi Quynh –
Nguyễn Tùng –
Lý Thoại Ngọc –
Hong Pham –
Bún Lèo –
Tran Kim Quyen –
Đỗ Phúc –
Ly Ly Luu –
Nguyễn Thanh Hằng –
Huynh Le –
Phương Thảo –
Thủy Nguyễn –
Nguyễn Văn Minh –
Trần Xuân Vui –
Lý Huyền My –
Hung Vuon Chuoi –
Đặng Phi Hùng –
Đào Vinh –
Bảo Ngọc –
Pip Hoàng Anh Cao –
Truc Minh Nguyen –
Quyen Pham –
Nguyễn Thị Hồng Hạnh –
Phạm Xuân Phòng –
Phạm Bảo –
Song Linh –
Thuy Ngoc –