Cà trứng ngỗng hình trái tròn oval, màu trắng nặng 150gram, có tác dụng nhuận tràng lợi tiểu, ho lao, chứa nhiều thành phần vitamini P.
Vừa tăng thêm vị thơm ngon, hấp dẫn cho bữa ăn hàng ngày. Cà trứng còn sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng, lợi ích cho sức khỏe. Là thực phẩm bổ sung giúp bồi bổ cơ thể cho các thành viên trong gia đình.
Đây cũng là loại thực phẩm phổ biến trong các món ăn chay và ăn kiêng, xuất hiện quanh năm và chế biến được thành vô vàn món ăn ngon. Da cà trứng ngỗng lại dày, lượng nước trong quả tương đối thấp. Thích hợp cho các món chiên trực tiếp hoặc hầm, nấu ở nhiệt độ cao.
Giúp bảo vệ các tế bào, làm đẹp và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. Cũng như các thực phẩm khác, cà trứng ngỗng cung cấp nhiều dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Kĩ thuật trồng cà trứng ngỗng
Gieo hạt cà trứng ngỗng
Cây cà phát triển tốt trên các loại đất cát pha, đất thịt nhẹ. Đất phù sa, các loại đất dễ thoát nước. Hạt cà có vỏ cứng tương đối dày.
Vì vậy, để hạt có thể nảy mầm được tốt trước khi gieo hạt. Cần ngâm hạt trong nước ấm 50 – 60 độ C trong 6 – 8h. Vớt ra để cho se hạt rồi đem gieo.
Chăm sóc cà trứng ngỗng
Khi cây con mọc cần phải luôn giữ ẩm, nếu cây con mọc quá dày nên tỉa bớt. Chỉ để lại khoảng cách giữa các cây con là 5-6 cm. Trước khi nhổ cây con đem trồng không nên tưới nước cho cây 5-7 ngày.
Chỉ tưới ẩm 4-5 giờ trước lúc nhổ cho cây không bị đứt rễ và chóng bén. Cà có bộ rễ phát triển, vì vậy đất trồng cà cần được cuốc sâu.
Nên cuốc đất làm hai lần, lần thứ nhất cuốc lật phơi ải để đất tơi xốp, ánh nắng mặt trời sẽ tiêu diệt phần lớn sâu bệnh trong đất. Mặt khác, đất được phơi ải có những chuyển hoá sinh học và hoá học trong đất có lợi cho cây trồng.
Lần thứ hai cuốc xong tiến hành làm nhỏ đất, làm phẳng mặt để trồng cây. Trong quá trình trồng và chăm sóc cần đảm bảo chế độ thoát nước tốt, thường xuyên giữ cho đất trồng được khô ráo, tránh ngập úng.






















Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.