Bông so đũa được sử dụng để chế biến các món ăn ngon như xào thịt bò, canh chua cá,… Bên cạnh đó, lá, rễ và v có khả năng chữa trị các bệnh.
Lá mọc so le, kép lông chim, mỗi lá có khoảng 20 – 24 đôi lá chét. Lá có hình bầu dục thuôn và dài khoảng 15 – 30cm. Hoa có dạng hoa môi, dài khoảng 7 – 8cm, màu hồng/ cam tím hoặc màu trắng, kích thước hoa to và mọc thành chùm, mỗi chùm có khoảng 3 – 5 bông.
Quả dài như quả đậu, nhỏ ở hai đầu và không chia đốt. Quả dài khoảng 30 – 50cm, bên trong có các hạt dẹt, hình thận màu vàng đậm đến nâu. Cây có cuốn dài khoảng 3cm, hoa so đũa thòng xuống và móc ngược lên giống như lưỡi liềm, cây ra hoa quanh năm, được sử dụng để nấu canh chua…
Cây So Đũa thuộc cây thân gỗ, có nhiều cành nhánh sum sê, phát triển hết mức đạt được khoảng 8-10m là cây sống quanh năm, chịu được nắng nóng, được trồng sử dụng làm lương thực hay bào chế thành dược liệu, có giá trị kinh tế rất cao.
Cây so đũa mọc rất nhanh, sau một năm đã có thể vươn cao từ 4 m đến 10 m, đường kính khoảng 25 cm, sống dài hạn khoảng trên 20 năm.
HƯỚNG DẪN CHI TIẾT TỪNG BƯỚC TRỒNG HẠT GIỐNG CÂY SO ĐŨA
Bước 1: Gieo hạt giống cây so đũa
– Ngâm ủ hạt bằng cách: Ngâm hạt trong nước 2 sôi 3 lạnh (khoảng 30 độ C) trong 3 tiếng.
– Vớt ra, rửa sạch, để ráo nước.
– Lấy miếng vải cotton thấm nước tốt, nhúng nước, vắt kiệt rồi bọc hạt vào.
– Cho miếng vải đã bọc hạt vào túi nilon bịt kín, đem cất chỗ thoáng mát hoặc tủ lạnh – ngăn mát (khoảng 20 độ C).
Bước 2: Chăm sóc so đũa
– Đào các hố nhỏ khoảng 5 – 20 cm nếu trồng ngoài đất. Cách nhau 40 – 50 cm để gieo hạt trực tiếp. Hoặc tốt nhất là gieo hạt vào bầu, khay ươm tiện chăm sóc.
– Để hạt phát triển tốt thành cây con khoẻ mạnh, cần trộn đất với phân chuồng hoai mục. Nếu gieo trên đất sạch, cần bổ sung lượng tro trấu, xơ dừa để giữ ẩm cho tốt.
– Độ sâu gieo hạt: 2-3 cm.
Khi cây con ra 2 – 5 lá thật, tiến hành đánh cây từ bầu, khay ươm ra đất đã chuẩn bị sẵn nếu ươm từ bầu, khay ươm.
– Bón phân: Cần bón cả phân chuồng hoai mục và phân vô cơ để đạt hiệu quả cao nhất.
Thu hoạch hoa sau 75 ngày . Hoa ra liên tục .Thu hoạch lứa thứ 2 cách lứa đầu 7-10 ngày.






















Nam –
Mau Xuon –
Nguyễn Hoàng Anh –
Lâm Bống –
Nguyễn Thành Nam –
Diệu Hằng –
Nguyễn Thanh Bình –
Nguyễn Minh Toàn –
Vu Phan Nhu Hao –
Đậu Minh Lâm –
Lâm Bống –
Catherine Ly –
Võ Tấn Thành –
Y Hur –
Phương Anh –
Huyền Ỉn –
Nguyễn Ngọc Kiều Ngân –
Hạnh Nhân –
Xuân Ngô –
Trang Trang –
Mai Nguyen –
Thao Thao –
Diep Doremi –
Bảo Trần –
Huyền Nhi –
Phạm Quỳnh –
Hoàng Hương –
Giáp Vân –
Nguyên Hà Lâm –
Nguyễn Thanh Hằng –
Ngô Xuân Lực –
Phương Nguyễn Minh –
Thúy Hằng Lê –
An Nhiên –
Liễu Nguyễn –
Võ Hà Thúy An –
Truc Nguyen –
Vũ Phượng –
Nguyễn Tường Vũ –
Huyền Minh –
Trang –
Hanh Pham MB –
Vu Thuy Quynh Huong –
Nguyen Thao –
Lê Mai Anh –
Phuong Hoa –
Do Minh –
Minh –
Pham Anh Dung –
Tuan Thang –