Cải canh lá đỏ sinh trưởng khỏe và kháng bệnh tốt, có thể trồng quanh năm. Rất dễ trồng trong thùng xốp và thời gian thu hoạch ngắn.
Cây cải canh có khả năng sinh trưởng mạnh mẽ ở những vùng có khí hậu lạnh. Ở miền Bắc nước ta, loại rau này thường được trồng vào vụ đông nhưng ở những nơi có khí hậu mát mẻ như Lâm Đồng, Đà Lạt hay Đắc Lắc cải canh được trồng quanh năm.
Lá và hạt của cây rau cải canh là những bộ phận được sử dụng phổ biến. Phần lá được dùng làm rau ăn hàng ngày. Trong khi đó, hạt chủ yếu được dùng làm thuốc chữa bệnh hoặc ép lấy dầu làm mù tạt.
Với nhiều lợi ích cho sức khỏe, cải canh được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao và thường xuyên có mặt trong các bữa ăn của nhiều gia đình Việt.
Kỹ thuật gieo trồng và chăm sóc hạt giống rau cải canh lá đỏ
Xử lý hạt cải canh lá đỏ
Hạt giống ngâm khoảng 1 giờ trong nước ấm (tỉ lệ pha: 2 sôi + 3 lạnh). Sau đó ủ ấm trong 1 ngày. Rải hạt thành hàng, hàng cách hàng 10cm, hạt cách hạt 10cm. Rải tiếp lớp đất mỏng phủ lên mặt. Sau 3-5 ngày thì hạt mọc mầm, ta chuyển cây ra nơi có ánh sáng nhẹ.
Sau khi gieo hạt giống rau cải canh lá đỏ khoảng 10 ngày cây có chiều cao từ 10-15cm. Cải canh lá đỏ là cây chứa lượng nước rất cao.
Chăm sóc cải canh lá đỏ
Nên càng đủ nước cây càng tươi tốt, nhanh lớn, thân lá căng, mọng, chất lượng cao. Giai đoạn này cây đã được 10 ngày tuổi, đến lúc thu hoạch chỉ còn 15-20 ngày nữa ta cần kiểm tra ruộng cải xem cây có phát triển đều không.

Khi ruộng cải đã được khoảng 30 ngày tuổi, các cây phát triển căng, mọng, cây đạt từ 35-40cm, thì cũng là lúc ta có thể thu hoạch. Dùng dao cắt bỏ phần gốc, phơi cải dưới nắng nhẹ trước khi bó khoảng 1-2 giờ cho cây bay bớt hơi nước tránh dập, gẫy khi vận chuyển đi xa.












Phan Thị Hồng Nhung –
Duyên Du –
Trần Ngọc Thuý –
Dương Ngân An –
Khuất Thu Mai –
Pin Una –
Vương Quế Mai –
Quách Ngọc Trâm –
Nước Mắt Rơi –
Huyền Phạm –
Thảo Nguyên Phạm –
Linh Lyn –
Vũ Phượng –
Nguyễn Thanh Hằng –
Kit Ping Au Yeung –
Ho Thi Hoàng –
Hien Bui –
Tuyết Ngân –
Trang Quỳnh Bùi –
Thu Mai –
Nguyễn Thị Nhung –
Vu Tra My –
Đồng Hồ Cát –
Nguyễn Thị Hồng Hạnh –
Dao Nguyen –
Mỹ Anh Hoàng –
Trần Minh Đăng –
Thu Nga –
LUONG VAN PHU –
Nguyễn Văn Duy –
Le Xuan Phuc –
Nguyen Phung –
Linh Võ –
Lê Hương Việt –
Warrick Cleine –
Khải Vân Vương –
Lại Thị Tuyết Trinh –
Tr?n Thu Trang –
Hương Phạm –
QUACH TRUNG ANH –
Hoài Ali –
Lê Mai Anh –
Hảo Lê –
Xuan Anh –
Pham Thanh Ngoc –
Tr?n Thuý Khanh –
Kim Ngan –
Phi Nhat Le –
Nguyen Thao –
Nguyen Truong HoàNg –