Dền cơm là rau được sử dụng phổ biến dưới dạng luộc, nấu canh chứa nhiều dinh dưỡng. Đây còn là dược liệu có nhiều tác dụng trị bệnh quý.
Rau dền xanh hay còn gọi là dền cơm có màu xanh trắng rất đẹp và có hoa tụ lại ở trên ngọn như những núm cơm nhỏ. Loại rau này được trồng để làm rau ăn.
Phần để ăn là ngọn non, lá non, thân non và cả cây non (bỏ rễ). Phần làm thuốc trong các bài thuốc cổ truyền là thân cây và củ rễ, vì 2 phần này chứa nhiều chất tốt và hoạt hóa cơ thể.

Cây ưa phát triển ở những nơi có độ ẩm cao, khoảng 23 – 30 độ C. Ở nước ta, rau dền có thể mọc hoang ở cả miền núi lẫn đồng bằng. Từ lâu nó đã được sử dụng làm thực phẩm nên được trồng rộng rãi ở nông thôn và các nhà vườn.
Quy trình trồng rau rền cơm tại nhà
Gieo hạt dền cơm
Rau có hạt nhỏ, hạt có lớp vỏ sừng. Nên giữ được sức nảy mầm rất lâu ngay cả trường hợp bị vùi sâu trong đất. Vì hạt rau dền rất nhỏ.
Nên người trồng cần phải làm đất thật kỹ (làm đất nhuyễn) để hạt dền nảy mầm đều. Khi gieo hạt trực tiếp ta nên chú ý ngâm hạt khoảng 2 tiếng sau đó để ráo nước trước khi gieo.
Mật độ hạt gieo là từ 1-1,5gram/1m2. Do hạt rau dền nhỏ nên khi mà gieo hạt ta nên chú ý trộn hạt với một nắm đất khô. Để gieo cho hạt trải đều trên khay.
Sau khi gieo khoảng 25–30 ngày, cây có thể nhổ cấy (cây cao 10–15cm) và trồng với khoảng cách: 15 x 15cm hoặc 12 x 20cm.
Chăm sóc Dền cơm
Khi rau lớn được khoảng từ 2-3 lá ta lại tiến hành tỉa thưa cho cây có thể phát triển tốt. Khoảng cách giữa các cây là 3-4cm. Tưới hoặc bón phân định kỳ 7-10 ngày/lần.
Người trồng cần bón phân lót cho cây, kết hợp với làm đất với liều lượng từ 1,2 – 1,5 tấn phân chuồng/1.000m2. Sau khi cấy từ 5 – 7 ngày lúc cây đã phục hồi. Người chăm cây nên bón thúc bằng phân urê pha loãng. Với liều lượng 4 kg/1.000m2 và tưới đủ nước cho cây 1 lần/ngày.
Sau khi cấy ra vườn trồng 25 – 30 ngày, cây có thể cho thu hoạch bằng cách nhổ cả cây, rửa sạch đất, cắt bỏ gốc để sử dụng. Trong trường hợp bà con nông dân muốn ăn rau non, có thể thu hoạch lúc cây cao 10 – 15cm.




















Nguyễn Viết Đức –
Nu –
Lê Hương –
Loann Phươngg –
Solar Wind –
Trịnh Thị Chiên –
Vân Hoàng –
Vũ Thuỳ Dung –
Đỗ Bích Trang –
Nguyễn Thế Huy –
Ammie Amethyst –
Phuong Quynh Nguyen –
Phuong Thu Nguyen –
Thùy Dung –
Teresa Hoàng –
Nguyễn Thị Hồng Hạnh –
Huỳnh Kim Khánh Ly –
Nguyễn Thị Mai –
Phạm Quốc Tuấn –
Tien Duc –
Tram Liti –
Lê Bảo Trâm –
Shirley Wu –
Nguyễn Hoàng –
Gà Béo –
Nguy?n Th? Hoa –
Bùi Duy Phước –
Vu Ly –
Quỳnh Mai –
Hoàng Huyền Huyền –
Truc Minh Nguyen –
Clover Ngoc –
Út Xiệt –
Nga Nguyễn –
Lê Ngọc Ánh –
Bạn Quýt Ú –
Như Quỳnh –
Diễm Thu –
Thanh Nguyen –
Hien Nguyen –
Nguyễn Nhi –
Trần Thùy Dương –
Nguyen Hai Yen –
Nguyen Ha –
Mai Phu Trong –
Le Linh Chung –
Nguy?n y?n –
Mai Trung Hieu –
?inh Th? Thanh H?i –
Pham Anh Dung –