Rau é trắng là một phân loài húng quế, cao khoảng 50cm, é trắng có thân, lá có màu xanh lục nhạt, có lông, mép lá có răng cưa, hoa mùa trắng.

Cây còn có tên gọi khác như rau thơm sả, trà tiên, hưởng thảo, tiến thực, húng lông, húng quế lông, húng trắng được dùng trong các món đặc sản ở phú yên, tây nguyên: Lẩu gà lá é, gà hấp lá é, gà nướng lá é, muối é …

Rau é có mùi thơm giữa mùi chanh và sả. Thân có thể ăn sống hoặc nấu canh đều rất ngon, có thể làm thuốc.

HƯỚNG DẪN TRỒNG RAU É TRẮNG
- Thời gian thu hoạch: 30 – 35 ngày sau gieo
- Mật độ gieo trồng: 20 x 20 cm
- Lượng hạt gieo trồng: 100 gram/sào

1. Chuẩn bị gieo trồng hạt giống é trắng
– Đất trồng: cần giàu hữu cơ, xốp, độ pH 7.0. Có thể trộn hỗn hợp đất trồng gồm xơ dừa đã xử lý vi sinh và đất sạch trồng rau theo tỉ lệ 1,5 : 2.
– Nếu gia đình bạn không có không gian vườn thì có thể tận dụng chậu, thùng chứa….đặt bên ngoài nhà để trồng hạt giống sẽ dễ dàng thu hoạch khi cần dùng đến. Lưu ý: chậu cần tương đối sâu, có lỗ thoát nước bên dưới và được đặt nâng lên trên viên gạch hoặc có chân để ngăn chặn ngập úng cho cây.
– Mùa vụ gieo trồng: là loại rau thơm thích nghi nhiều vùng khí hậu khác nhau, có thể trồng quanh năm.

2. Gieo trồng hạt giống é trắng
– Gieo hạt giống trực tiếp lên bề mặt đất, phủ một lớp đất mỏng giữ ẩm, tránh ánh nắng trực tiếp của mặt trời. Sau khoảng 7 – 15 ngày hạt giống sẽ bắt đầu nảy mầm.
– Có thể ủ hạt giống bằng giấy thấm nước nếu muốn hạt nhanh nảy mầm hơn.
– Mật độ gieo trồng: 20 x 20cm.

3. Chăm sóc cây rau é trắng
– Nhiệt độ sinh trưởng tốt nhất cho rau é trắng là từ 10 – 35 độ C.
– Tưới nước 1 – 2 lần/ngày, đảm bảo đủ độ ẩm cho cây phát triển tốt, nên tưới vào gốc hoặc khi cây còn bé thì dùng bình phun sương để rau không bị dập lá.

– Cần bổ sung chất dinh dưỡng cho cây rau é trắng bằng cách bón phân hữu cơ 2 lần/tháng.
– Khi cây lớn, thực hiện nhổ cây trồng ra các chậu riêng để cây có đủ chỗ sinh trưởng. Bạn có thể bấm ngọn, bón thêm đất trồng để cây phân nhiều cành.

4. Thu hoạch é trắng (rau thơm sả)
– Hạt giống é trắng cho thu hoạch sau 30 – 45 ngày gieo trồng. Sau khi thu hoạch tiến hành làm sạch cỏ dại, bón thêm phân để có thể thu hoạch những đợt tiếp theo.

























Hằng Nguyễn –
Du –
Trâu Chân Gỗ –
Catherine Ly –
Hong Nguyen –
Trần Thị Lâm –
Trần Anh Văn –
Jan Nguyen –
Kim Anh Trần –
NGUYEN THI KIM VAN –
Mai Nga –
Donna Huynh –
Kim Ngân –
Nguyễn Yến Nhi –
TuLi Trần –
Hiền Bùi –
Ngoc Diep Bui –
Kim Ngân –
Thiệp Hà –
Swiss Made –
Anh Thư Trần –
Ngô Trà Mi –
Trúc Ly –
Thảo Vy Ngô –
Dao Quang Lee –
Hạnh Hoàng –
Hong Duc –
Truong Phuoc Nguyen –
Nguyễn Thanh Hằng –
Thuan Vo –
Jenny Nguyen –
Binh An –
Trang Nguyen –
Nu –
Thủy Nguyễn –
Thùy Duyên –
Duyen Phan Bich –
Lê Ngọc Hoàng An –
Nguyen Lo Thuy Hong –
Yến Nhi –
Linh Trương –
Mai Huyền Mi –
Xuân Ngô –
Nam –
Hoàng Thi My –