Hạt giống thanh mai

Thanh mai có vị chua, ngọt, hương thơm đặc trưng. Vừa là loại trái cây giải nhiệt vừa là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn cho gia đình.

Giới thiệu về cây thanh mai

Cây thanh mai tự nhiên có mặt chủ yếu là tại Vân Nam. Khu vực phía tây tỉnh Quý Châu (Trung Quốc) và ở các tỉnh vùng cao phía bắc tại Việt Nam.

Đến nay thì cây trồng này đã được ươm giống. Trồng gần như phủ khắp 3 miền của Việt Nam. Cây cao khoảng 0,4-0,5 m. Cành cây thường có phủ lông tơ, lá xanh tươi quanh năm.Chúng được người dân bản địa gọi với nhiều cái tên khác nhau. Như ải dương mai, dương mai, sơn dương mai hay chu hồng… Ngoài ra, với những công dụng tuyệt vời của loại quả này mà người dân Trung Quốc còn gọi chúng với cái tên “mã não” trong các loại quả, ý chỉ rằng chúng rất quý.
Thanh nhiệt, bổ phổi, thường được phơi khô, sắc với nước làm thuốc chữa bệnh.. Các loại rượu, nước ngâm từ quả thanh mai có tác dụng giải nhiệt, cung cấp nhiều vitamin và có lợi cho đường tiêu hóa. Từ quả bạn có thể chế biến thành món mứt hoặc ô mai thanh mai chua chua, ngọt ngọt ăn rất ngon miệng nữa chứ.

Bên cạnh đó ăn  còn tốt cho máu, não và mắt. Làm tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tiểu đường, chống lão hóa ( vitamin C ).Tháng sáu chính là tháng mà quả vào độ chín nhất. Với vị chua dịu cùng hình thức bắt mắt, rất nhiều người đã “phải lòng” loại quả này. Thậm chí nhiều người còn mua  để đem đi ủ thành rượu.

Hướng dẫn trồng thanh mai tại nhà

Bước 1: Gieo hạt

Hạt có thể mất 1-3 tháng để nảy mầm. Tùy thuộc vào thời gian các lớp sáp trên quả bị phá vỡ. Để kích thích hạt nảy mầm nhanh nhất, có thể cạo bỏ một phần lớp sáp bao quanh hạt. Bằng cách chà xát lớp vỏ trên bề mặt nhám trước khi gieo để rút ngắn thời gian.

Bước 2: Tưới nước

Đất trồng thanh mai chỉ cần pha thêm chút phân hữu cơ trước khi trồng. Sau khi gieo hạt sâu xuống đất khoảng 1cm, bạn nên che phủ lên trên mặt đất ít gỗ bào, lá khô. Để hạn chế cỏ dại và giữ độ ẩm cho đất.

Trong suốt năm đầu tiên, bạn cần tưới nước hàng ngày để rễ cây phát triển. Khi cây đủ lớn, thanh mai ít khi cần tưới nước. Trừ khi nắng nóng quá dài khiến đất khô cạn.

Bước 3: Chăm sóc cây thanh mai

Thanh mai rất dễ trồng và không đòi hỏi phải chăm sóc gì nhiều. Sau khi trồng vào mùa hè, đến mùa xuân là có thể cắt bớt các cành yếu, cành chết để tập trung phát triển nụ mới, ra hoa.

Cây cũng hiếm khi cần phân bón, trừ khi tăng trưởng chậm. Thậm chí, nếu bón quá tay phân đạm, rất dễ bị xót gốc mà chết.Tuy vậy, khi trồng bạn cần phải chú ý đặc tính của cây. Thanh mai là cây đơn tính khác gốc, có nghĩa là chỉ có các cây cái mới kết quả. Do vậy, khi trồng bạn phải chắc chắn rằng mình trồng cả hai cây – cái và đực để cây thanh mai có thể thụ phấn nhờ gió.

Chỉ khoảng 5-6 tháng sau, cây có thể đậu quả và bạn tha hồ được thưởng thức những quả chín sạch sẽ, an toàn và được trồng bởi chính bạn đấy!