Những Điều Cần Biết Về Các Loại Rau Cải Phổ Biến

Rau cải là loại rau ăn lá phổ biến ở nước ta, đa phần chúng đều dễ trồng và chăm sóc. Để lựa chọn rau để trồng bạn cần nắm vài thông tin sau.

cải bó xôi rau bina rau chân vịt chịu nhiệt 4
Những Điều Cần Biết Về Các Loại Rau Cải Phổ Biến

Các Loại Rau Cải Phổ Biến Tại Nước Ta

Cải Ngọt

  • Rau cải ngọt được trồng nhiều bởi chúng dễ trồng và chăm sóc, thích nghi với khí hậu ở nước ta. Trong Đông Y, rau cải ngọt có tính ôn hòa, giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Thuộc giống rau ngắn ngày, thân thảo và rất háo nước. Vì vậy khi trồng bạn nên cần thường xuyên tưới nước đều đặn cho cây mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều.
  • Rau cải ngọt có thể trồng được quanh năm. Thời điểm tốt nhất để gieo trồng là vào khoảng thời gian khô nóng, rau sẽ ra năng suất cao. Nếu trồng rau vào mùa mưa bạn cần tránh để rau ngập úng và phòng chống sâu bệnh cho rau.
cai ngot 9
Cải ngọt cọng xanh

Cải Ngồng

  • Điểm đặc biệt của rau ngồng là phần thân non mọc lên cao hơn so với các loại rau cải khác. Rau ngồng ưa môi trường ẩm ướt và có khả năng phát triển trong thời tiết khắc nghiệt. Chất dinh dưỡng cao trong rau ngồng tốt cho sức khỏe nên được nhiều người trồng tại nhà. Bạn có thể trồng rau ngồng quanh năm, tuy nhiên, thời điểm thích hợp để trồng là vào khoảng từ tháng 7 đến tháng 3.
  • Để giúp trồng rau đạt tỷ lệ nảy mầm cao, chất lượng ngon thì khâu lựa chọn hạt giống cần kĩ càng, không sâu bệnh. Việc lựa chọn đất trồng cũng rất quan trọng, tốt nhất nên chọn đất mùn có độ pH khoảng 6 đến 6,5.
rau cải ngồng

Cải Bẹ Xanh

  • Đặc điểm nổi bật của rau cải là hình dáng thân rau to nhỏ không đồng đều, cuống lá bé và hơi tròn. Phiến lá rau cải bẹ hơi nhỏ, mặt lá mỏng dáng hình quạt và hơi nhăn. Lá rau có màu vàng từ cuống càng lên đầu lá màu xah càng đậm.
  • Thường được dùng làm nấu canh, dưa muối do rau này có vị hơi cay, tính ôn. Thời điểm thích hợp để trồng rau vào vụ Đông Xuân, vì rau chịu được khí hậu nóng và mưa. Thời gian để thu hoạch rau cải bẹ cũng nhanh khoảng 40 -45 ngày.

Cải Chíp

  • Với hình dáng nhỏ nhắn cùng mùi vị thơm ngon nên rất được nhiều bà nội trợ chế biến thành các món cho các bé. Trong cải chíp chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, nhất là trong sự phát triển của trẻ nhỏ.
  • Trồng cải chíp không khó, bạn có thể gieo trồng quanh năm, ngay cả hè nắng nóng hay mùa đông lạnh. Sau khoảng 30-32 ngày là bạn có thể thu hoạch lứa đầu tiên. Khi thu hoạch bạn cần lưa ý do chúng có bộ lá giòn, dễ gãy.
cải chíp cải thìa 3
Cải chíp cải thìa 

Cải Cúc

Có 2 loại phổ biến là cúc nếp và cúc tẻ. Do trong rau cải cúc có tính hàn, mát giải nhiệt tốt cho sức khỏe. Đất trồng thích hợp nên chọn là đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát, đất phù sa,…. Bạn chỉ cần chú ý thường xuyên tưới nước mỗi ngày 2 lần vào sáng và chiều mát. Chỉ sau 25-30 ngày bạn đã có thể nhanh chóng thu hoạch lứa đầu.

Cải Thảo

  • Là nguyên liệu chính cho món ăn kimchi nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc. Tuy nhiên bạn chắc chắn sẽ bất ngờ khi biết nguồn gốc của loại rau này lại từ Trung Quốc. Còn được biêt đến với nhiều tên gọi khác như cải bao, cải cuốn, bắp cải tây,… Hình dáng lá cuộn thành từng lớp theo hình trụ. Cuống lá có màu trắng, những lớp lá bên ngoài có màu xanh đậm càng vào trong sẽ có màu vàng nhạt tươi.
  • Khi ăn chúng có vị ngọt, giải nhiệt, giàu vitamin và khoáng chất. Cải thảo không chịu được hạn hay ngập úng do chúng có bộ rễ nông. Do vậy thời điểm thích hợp để gieo trồng nên vào khoảng ấm áp, đầu Xuân khi nhiệt độ khoảng 23-25 độ C. Khi trồng bạn cần đảm bảo thường xuyên cấp đủ ẩm và chiếu sáng khoảng 4-5 tiếng/ngày.
cải thảo 2
Cải thảo 

Cải Bó Xôi

  • Được biết đến với các tên như rau bina, rau chân vịt,.. Cải bó xôi chứa nhiều dinh dưỡng, khoáng chất bổ sung cần thiết cho cơ thể. Trong Đôn y thường xuyên sử dụng cải bó xôi làm nguyên liệu dưới dạng các vị thuốc chữa nhiều các loại bệnh phổ biến. Do có nguồn gốc rau xứ lạnh nên cải bó xôi phát triển tốt trong môi trường nhiệt độ âm 10 độ C.
  • Rau chân vịt chống chịu sâu bệnh và phát triển nhanh, không tốn công chăm sóc. Rau bó xôi ưa bóng râm, nên bạn có thể trồng chúng xen xanh với các loại rau khác. Tuy nhiên chúng không chịu đượ ngập úng nên cần đất có độ thoát nước tốt, tốt nhất nên dùng đất mùn.

Cải Bắp (Bắp Cải)

  • Rau cải bắp có hình dáng khi thu hoạch lá cuộn chặt theo hình tròn. Trọng lượng mỗi quả thường trung bình khoảng 0,5- 3kg. Do bắp cải có nguồn gốc từ Địa Trung Hải nên chúng ưa ánh sáng yếu, chủ yếu trồng vào mùa đông. Nếu bạn trồng vào mùa hè bạn cần chăm sóc kĩ để phòng chống sâu bệnh.
  • Đất trồng rau cải bắp cần là đất thịt nhẹ, phù sa bồi, cát pha,… chứa nhiều dinh dưỡng. Ngoài bắp cải xanh cũng có bắp cải tím, bắp cải tí hon,.. Lượng dinh dưỡng trong mỗi loại cũng khác nhau, thậm chí còn cao hơn loại bắp cải thông thường này.

Liên quan: “Mê Mẩn” Với 10 Loại Rau Củ Quả Tí Hon Mini Xinh Xắn

cải xoăn xanh cải kale 7
Cải xoăn xanh cải kale

Cải Xoăn

  • Mặc dù mới du nhập vào cải kale nhưng vẫn rất được nhiều người yêu thích. Chúng được trồng phổ biến tại Đà Lạt. Với hình dáng lá xoăn tít thường có màu xanh, tím, là cây thân thảo.
  • Được coi là chuyên gia về lượng dinh dưỡng, là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất,.. Nhờ hàm lượng dồi dào nên cải xoăn kale cũng được dùng làm thảo dược trong Đông Y.

Cải Cầu Vồng

  • Với hình dáng màu sắc bắt mắt, đa dạng các màu. Tuy nhiên hình dáng của chúng cũng không khác so với các loại cải khác. Lá của cải cầu vồng to, dày, các đường gân nối với thân rau với màu sắc như đỏ, vàng, trắng, cam,.. Nhờ màu sắc bắt mắt nên thường chúng bị nhầm thành cây cảnh.
  • Lượng vitamin và các khoáng chất có trong rau được chứng minh là tốt cho sức khỏe và giúp kéo dài tuổi thọ. Thời điểm tốt để gieo trồng vào khoảng từ tháng 6 đến tháng 8 dương lịch. Cải cầu vồng có thể trồng được quanh năm, chịu được thời tiết nóng hoặc lạnh.

mo cua hang 2

CUNG CẤP HẠT GIỐNG RAU CỦ QUẢ ĐA DẠNG, PHONG PHÚ

Hiện nay shop hạt giống AlphaGo cung cấp đa dạng các loại hạt giống từ rau củ quả đến các loại hoa độc đáo với nhiều kích cỡ và giá cả khác nhau để phục vụ nhu cầu của khách hàng .
Để đặt mua hạt giống chất lượng tốt nhất các bạn hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại : Tư vấn miễn phí 0936.161.775
Cửa hàng hạt giống vật tư nông nghiệp Alpha của Tạ Gia Trang tại: Số 80 Đại An, P. Văn Quán, Q. Hà Đông, Hà Nội

Trả lời