Hướng dẫn trồng cây rau cần nước ăn quanh năm

Cây rau cần được sử dụng nhiều trong nấu ăn cũng như các bài thuốc chữa bệnh. Cùng tìm hiểu cách trồng loài rau này qua bài viết dưới đây nhé!
Huong dan trong cay rau can nuoc an quanh nam
Hướng dẫn trồng cây rau cần nước ăn quanh năm

Cây cần nước hay còn được gọi với cái tên khoa học là Oenanthe javanica, có nguồn gốc từ Đông Á và thuộc họ Hoa tán. Từ lâu, người ta đã gọi loài rau này với nhiều những cái tên khác nhau như cần cơm, cần ống hay cần ta. Vậy loài cây này có dễ trồng hay không? Công dụng cụ thể của chúng là gì? Cùng Tạ Gia Trang tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Đặc điểm của cây rau cần nước

Cây rau cần ta là loài cây thuộc thân thảo và phát triển bằng cách nảy chồi. Đây là loài cây vô tính, không ra hoa hay kết trái. Thân cây cần ta thường mọc ngập trong bùn, thân của cây bén rễ ở trong mấu rồi sau đó chúng đứng thẳng, bên trong chúng rỗng và có nhiều những đốt, khía.

Lá của cây rau cần có chia thuỳ, kiểu lông chim 1 – 2 lần và mọc so le với nhau. Lá của chúng có thể có hình trái xoan, hình thoi, hình mác, đầu nhọn và có răng không đều. Lá của cây có bẹ rộng ôm vào thân. Hoa mọc thành cụm và mỗi tán đơn có 10 – 20 hoa màu trắng. Cây ra hoa vào khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 6.

Dac diem rau can nuoc
Đặc điểm của cây rau cần nước

Đặc biệt, loài cây này còn là loại cây ưa nước, ưa sáng và chịu được bóng. Vì thế mà chúng hay được trồng tại những nơi ngập nước, có nhiều bùn mỡ và dày đặc. Cây rau cần nước được ưu tiên trồng vào đầu của đông, điều kiện nhiệt độ mát mẻ chính kiểu khí hậu yêu thích của loài cây này. Khi hè đến, cây sẽ sinh trưởng chậm lại, dẫu vậy các nhánh cây con của và gốc cây vẫn sẽ tồn tại.

Cách trồng cây rau cần ta chi tiết

Chọn vị trí thích hợp để trồng cây

Để cây rau cần phát triển tốt, cách tốt nhất mà bạn có thể là tìm nơi có nhiều ánh sáng, lượng ánh sáng chiếu vào ít nhất là 4h nắng/ngày. Khi trồng trong chậu thì bạn có thể đặt chậu ở ban công hoặc ở sân thượng. Còn nếu trồng đất thì bạn có thể trồng rau ở ao hay những khu vực như hồ, ruộng đã được xới đất nhuyễn và bơm vào cho ngập nước.

Đất trồng cây rau cần nước

Khi trồng cây trong chậu, loại đất trồng thích hợp để trồng cây rau cần phải có độ tơi, xốp thích hợp và chứa trong đó sẵn phân hữu cơ. Bạn có thể trồng cây theo tỷ lệ 7 đất : 3 phân hữu cơ (phân trùn quế, phân chuồng hoai…)

Trong trường hợp trồng cây tại những nơi có diện tích rộng như ao hay ruộng nước thì bạn cần phải tát cho hết nước ở trong ao, ruộng cho khô. Để mặt đất ẩm, cũng không nên bón phân lót. Hãy cày bừa đất thật kỹ, bón các loại phân chuồng để thêm phần dưỡng chất cho cây trồng.

Dat trong cay rau can nuoc

Lựa chọn dụng cụ và giống cây trồng

Về phần dụng cụ, bạn có tận dụng những dụng cụ có sẵn ở trong nhà như thùng xốp, bao xi măng, chậu, các loại cuốc, xẻng. Nếu chưa có những vật dụng làm vườn này thì bạn có thể tham khảo tại shop Tạ Gia Trang. Đây là một shop chuyên cung cấp hạt giống, dụng cụ làm vườn giá tốt.

Giống cây trồng: Vì cây rau cần là loài cây sinh sản vô tính cho nên chồi con sẽ được trồng là chủ yếu và tiện lợi nhất. Bạn cũng có thể lựa chọn trồng bằng hạt trước rồi mới mang ra trồng nhưng cách này sẽ tốn khá nhiều thời gian.

giong cay rau can 1

Trồng câu rau cần ta bằng thùng xốp

Khi trồng rau cần trong thùng xốp, bạn nên trồng mỗi khóm gồm 2,3 nhánh giống. Cấy rau cần theo hàng. Mỗi hàng và khóm cách đều nhau 5cm là phù hợp nhất khi trồng cây trong chậu.

Trong cau rau can ta tai nha 1

Mỗi ngày, bạn nên tưới nước cho cây 02 lần. Một lần tưới vào buổi sáng sáng, tưới thêm một lần nữa vào buổi chiều muộn. Đặc biệt, bạn không nên tưới nước vào thời điểm trưa nắng. Như vậy, đất sẽ luôn giữ được độ ẩm ướt. Bạn cũng không nên tưới nước vào những thời điểm cây bị nắng gắt, thời tiết quá nắng nóng.

Trồng cây rau cần ta ở ngoài vườn, ruộng

Để trồng rau cần ta ở ngoài vườn, ruộng thì bạn cũng nên tiến hành trồng cây vào khi chiều mát mẻ. Chọn lấy những cây giống già, có nhiều đốt và rễ, độ dài khoảng 10cm. Mỗi hàng trồng cách nhau khoảng 10cm, mỗi khóm cây trồng cách nhau 5cm sẽ là phù hợp nhất cho sự phát triển của cây.

Sau một tuần trồng cây, bạn đã có thể tiến hành rải tro để phủ kín mặt cây giúp cho cây có thêm nhiều dưỡng chất để phát triển. Sau thời điểm 2 tuần tính từ lúc bắt đầu trồng cây thì bạn có thể bơm nước sao cho ngập cây, chỉ giữ lại phần ngọn nhô lên 3 -5cm. Để cây phát triển tốt nhất, bạn nên dùng nước sạch.

Trong cay rau can ta o ngoai vuon ruong
Cách trồng rau cần nước

Cây sau khi cao khoảng 15cm thì bạn có thể bắt đầu bón các loại phân khác nhau cho cây. Rau cần là rau có rất ít sâu bệnh. Tuy nhiên, nếu cây gặp một số loại bệnh như sương mai, đỏ lá thì bạn có thể dùng các loại thuốc khác nhau như Alpine 80 WP hoặc MZ72 để phun cho cây.

Chăm sóc cây rau cần như thế nào để cây nhanh phát triển?

Tưới nước

Bao giờ cũng vậy, tưới nướcc luôn là một phần cực kì quan trọng trong quá trình sinh trưởng và phát triển của cây. Ngay cả khi bạn trồng cây trong chậu hay ở ngoài đất.

Hãy tưới nước đều đặn và thường xuyên cho cây để cây có thể sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Khi cây rau cần cao từ 15cm – 20cm, bạn hãy cho nước ngập từ 4-8cm. Cây cao hơn từ 25 – 30 cm, bạn hãy cho nước ngập từ 15 – 20 cm. Cây cao 40 – 60 cm thì bạn có thể cho nước ngập cách ngọn cây 15 cm.

Cho cay rau can ngap nuoc 1

Bón phân

Khi mới trồng, cây bắt đầu bén rễ thì bạn có thể dùng tro để rắc lên mặt đất. Dùng cách này có thể vừa chống rét, vừa có nhiều dưỡng chất giúp cho cây phát triển tốt và đồng đều.

Rau cần sau khi đã cao hơn trước, có độ dài từ 15 – 20 cm thì bạn có thể tiến hành bón thúc lần 1 với phân trùn quế rồi sau đó cho nước ngập từ 5 -8cm. Cây rau cần khi cao từ 30 – 35cm thì hãy tiến hành bón thúc lần 2, cho cây ngập nước trong khoảng 20cm. Cây cao từ 50 – 60cm thì có thể bón thúc lần 3 và để nước ngập cách ngọn 15 – 20cm.

Khi nào thì nên thu hoạch rau cần

Là loài cây rất nhanh cho thu hoạch, chỉ cần sau khoảng 2 tháng là bạn đã có thể thu hoạch được rau cần. Tuy nhiên, trước khi thu hoạch, bạn hãy rút nước ra và chỉ để cho lượng nước ở mức 03 – 05cm, cắt chừa phần gốc khoảng 2 – 3cm. Sau khi thu hoạch, bạn nên bổ sung các loại dinh dưỡng cho cây như phân chuồng, phân đạm, phân ure, phân NPK giúp cho cây được bổ sung thềm nhiều những thành phần dinh dưỡng và sớm ra nhánh mới.

Khi nen thu hoach rau can

Các công dụng của cây rau cần nước

Cây rau cần chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khoẻ

Mặc dù là loại cây phổ biến, thế nhưng không phải ai cũng biết rõ về các tác dụng của loại rau này đây nhé. Dưới đây là một số công dụng đặc biệt của loài rau này:

  • Điều hoà huyết áp: Một số người có huyết áp không ổn định có thể dùng cần ta trong các bữa ăn hàng ngày. Sau một thời gian huyết áp chắc chắn sẽ dần phục hồi và ổn định hơn.
  • Hỗ trợ người thiếu máu: Vì trong rau cần có một lượng sắt và photpho dồi dào thế nên sẽ cải thiện được bệnh.
  • Giảm mụn nhọt do nhiễm độc: Trong cần tây có hàm lượng chất allbumin hỗ trợ giải độc cơ thể, chống ngộ độc kim loại nặng. Khi bị mụn thì ăn cần tây có thể giảm mụn nhọt, thanh lọc cơ thể.
  • Điều trị bệnh tiểu đường, mỡ trong máu cao: Rau cần tây có thể điều hoà lượng đường huyết trong máu và giảm mỡ máu tốt.
  • Bên cạnh đó, rau cần tay còn có thể giảm chứng xuất huyết và đau bụng sau khi sinh, điều trị bệnh kinh nguyệt có sớm ở phụ nữ.
  • Bên trong rau cần tây cũng chứa được một số chất hỗ trợ chữa các bệnh liên quan đến đường hô hấp như viêm phế quản, hen suyễn, lao phổi, ho gà,…
  • Chữa một số các bệnh khác như viêm gan mãn tính, viêm khớp chan tay, khó tiểu.

Dùng cây cần nước trong việc làm thực phẩm

Bên cạnh công dụng dùng để chữa bệnh, cây cần nước còn được sử dụng làm các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng trong gia đình. Bạn có thể dùng cây rau cần với nhiều cách chế biến khác nhau bao gồm xào, luộc hay nấu canh.

Dễ thấy nhất việc dùng rau cần để nấu ăn chính là món rau cần xào thịt bò. Đây là món ăn giúp bạn bổ sung sắt, rất hữu ích đối với người bị bệnh thiếu máu. Ngoài ra còn có vô vàn những món ăn khác nhau có thể kết hợp cùng với cây rau cần.

Dung cay can nuoc trong viec lam thuc pham

Ai không nên sử dụng cây rau cần nước

Cây rau cần nước có thể phù hợp với rất nhiều các đối tượng khác nhau. Tuy nhiên, có một số những người sau đây nên hạn chế sử dụng loài rau này:

  • Người bị huyết áp thấp: Rau cần là cây có tính hàn, thanh nhiệt, do vâyj nên ai bị huyết áp thấp thì không nên sử dụng loài rau này nhiều.
  • Người dễ bị ngộ độc: Với những người có hệ tiêu hoá kém thì không nên sử dụng loại rau này.
  • Người mắc các bệnh da liễu: Đối với một số người mắc bệnh da liễu như bệnh vảy nến hay bệnh ngứa thì tốt nhất nên hạn chế sử dụng loại rau này. Trong rau cần có chứa một chất mang tên arachidonic. Chất này là loại chất xúc tác, tạo nên phản ứng viêm tấy khiến cho người bệnh lâu khỏi hơn rất nhiều.

Giá của cây rau cần hiện nay

Vì rau cần đã trở thành loại thực phẩm quen thuộc với nhiều người, đặc biệt là những người nấu ăn cho nên chúng không hề khó tìm trên thị trường. Hiện nay, rau cần có giá bán trên thị trường rơi vào khoảng từ 20.000 – 25.000vnđ/500g. Bạn có thể tìm thấy chúng ở trong chợ hoặc các siêu thị.

cay rau can trong sieu thi 1

Trên đây là bài viết “Hướng dẫn trồng cây rau cần nước ăn quanh năm”. Hy vọng sau bài viết này, mọi người đã có thể tự trồng cho mình những cây rau cần nước. Nếu bạn có bất kỳ trở ngại hay thắc mắc nào, đừng do dự mà hãy bình luận xuống phía bên dưới để Tạ Gia Trang sẽ tư vấn cho bạn. Chúc bạn thành công!

Trả lời