Deal 1K – Gói 50 hạt giống xà lách đăm (xà lách cuộn) xanh – Tập làm vườn cùng Tạ Gia Trang

---

Xà lách đăm là loại rau được dùng để ăn sống, dạng cuộn khá to, lá có màu xanh hơi vàng nhạt, ăn có vị giòn, ngọt, được ưa chuộng hiện nay.

Giới thiệu về cây xà lách đăm

Xà lách đăm hay còn gọi là cải bèo, rau diếp. Có tên khoa học là Lactuca sativa, thuộc loài thực vật có hoa thuộc họ Cúc. Có nguồn gốc khá lâu đời từ các nước Châu Âu, được mô tả khoa học lần đầu vào năm 1753.

Xà lách là một loại rau bổ dưỡng, cứ 100 gam xà lách đăm sẽ cung cấp tới 2,2 gam carbohydrate. 1,2 gram chất xơ, 90 gram nước, 166 microgram vitamin A, 73 microgram folate (vitamin B9).

Xà lách đăm cũng chứa rất nhiều chất xơ, muối khoáng với  kiềm, giúp thanh lọc máu. Giữ tinh thần tỉnh táo, phòng chống ung thơ và ngăn ngừa bệnh tật trong đó có các bệnh về gan.Xà lách đăm giờ đây là thành phần không thể thiếu trong nhiều món ăn. Được các đầu bếp tin dùng vì chế biến dễ dàng lại thơm ngon và bổ dưỡng thu hút nhiều người thưởng thức. Trồng xà lách đăm đem lại giá trị kinh tế cao lại có nhiều tác dụng hữu ích với sức khỏe con người.

---

Hướng dẫn trồng và chăm sóc Hạt giống xà lách đăm

Bước 1: Đất trồng

Cây xà lách đăm thích đất nhiều dinh dưỡng như đất phùn sa trộn lẫn với phân trùn quế. Trộn hỗn hợp đất trên theo tỷ lệ 1 : 1, có thể trộn thêm mùn cưa hoặc phân chuồng hoai mục để tăng dinh dưỡng cho đất trồng.

Nếu trồng với số lượng lớn thì lên luống cao khoảng 20 cm. Trước khi trồng cùng với đào rãnh thoát nước tốt cho đất. Mỗi luống rộng 0,8 – 1 m, rãnh rộng 30 cm.

Vườn ươm nói chung cần thuận lợi trong việc tưới tiêu lẫn thoát nước để không bị ngập úng. Làm sẵn giàn che bằng lưới để trong giai đoan ươm hạt.

Bước 2: Ngâm hạt xà lách đăm

Hạt giống của cây xà lách đăm có thể gieo trực tiếp hay ngâm hạt trước trong 3 – 5 giờ ở trong nước ấm ( 40 độ C: 2 phần nước sôi + 3 phần nước lạnh). Sau đó ta vớt ra để ráo một lúc rồi đặt lên khăn bông hay khăn giấy để ủ ẩm trong 8 – 12 giờ.

Chờ đến khi hạt nứt nanh thì đem gieo trồng. Xử lý bằng cách ngâm hạt giống rau xà lách đăm trước khi gieo sẽ giúp hạt nhanh nảy mầm hơn bình thường.

Khi gieo hạt chú ý rắc hạt thật đều tay. Các hạt cách nhau 10 cm, gieo thành hàng ngang mỗi hàng cách nhau khoảng 30 cm. Cuối cùng là phủ lên trên một lớp đất dày khoảng 0,5 cm hoặc dùng khăn giấy mỏng đều được.

Bước 3: Chăm sóc xà lách đăm

Tưới nước thường xuyên ngày hai lần vào buổi chiều mát hay khi sáng sớm. Mùa đông chỉ nên tưới mỗi ngày một lần.

Gia giảm lượng nước sao cho hợp lý tùy thuộc vào điều kiện thời tiết mỗi ngày. Hiện nay trên thị trường có nhiều hệ thống tưới nước thông minh có thể tìm hiểu để tham khảo.

 

Bước 4: Bón phân

Khi cây có từ 2 – 3 lá thật người trồng thực hiện bón phân cho cây. Lúc này người trồng dùng phân hữu cơ hòa đều nước sau đó đem hỗn hợp trên tưới cho cây.

Có thể thay thế bằng chế phẩm hữu cơ. Hoặc dùng nước ngâm với phân giun theo tỷ lệ 1kg phân giun + 3 lit nước. Sau đó lọc qua rây chỉ lấy nước và đem nước phân giun đã lọc tưới cho cây.

Bước 5: Thu hoạch xà lách đăm

Sau 45 – 50 ngày gieo hạt, trồng cây và chăm sóc là đã có thể thu hoạch được những cây rau xà lách đăm. Thu hoạch bằng cách bóc theo đợt lá. Khi cây già thì nhổ bỏ và cắt gốc để cây phát triển tiếp lần sau.

Sau khi thu hoạch, nhớ xới xáo đất tơi và phơi 2 – 3 nắng, sau đó bổ sung phân bón như vụ trước và trồng tiếp lứa rau tiếp theo.

---