Bông Điên điển là loài cây đặc trưng của miền Tây, xuất hiện vào mùa nước nổi, vươn lên theo con nước, mọc hoang ở ven các bờ ruộng, bờ kênh.
Cây bụi cao 1 – 4m, có khi cao hơn, thân tròn bóng. Màu xanh có sọc tím, phân nhánh nhiều, mang những lá kép lông chim với 30 – 40 lá chét. Rễ cây ăn sâu khoảng 60 – 70cm, có các vi khuẩn nốt sần cố định đạm cộng sinh.
Hoa vàng mọc thành chùm, mỗi chùm có 8 – 10 hoa to. Quả đậu thẳng, thõng xuống, dài 20 – 30cm, chứa nhiều hạt hình cầu, màu nâu bóng. Khi trái chín, hạt rớt xuống bùn, đất, mùa nước nổi năm sau lại nẩy mầm cho ra cây mới.
Bông điên điển được xem là “đặc sản” trong mùa lũ, đúng vào các bữa ăn như làm dưa chua, nấu canh. Đặc biệt bông tươi mới hái về làm gỏi trộn thịt gà hoặc rắn ri voi thì tuyệt vô cùng.
Người ta trồng điên điển để lấy phần thân phình to và xốp trắng ngập dưới nước để làm mũ và làm nút chai, lấy thân cây làm củi đốt, cành lá làm phân xanh; lá cây làm thuốc. Các bộ phận dùng làm thực phẩm là: lá, bông và hạt.
Quy trình gieo trồng bông điên điển
Xử lý hạt bông điên điển
Để giúp cây thu đạm từ khí trời tốt hơn, ta dùng rễ cây tươi đập ra bỏ vào nước ngâm hạt để cấy chủng loại vi khuẩn nốt sần cố định đạm rhizobium. Hạt ngâm bằng nước 2 sôi 3 lạnh 20 giờ rồi đem sạ luôn.
Đất được cày trục, bơm nước ngập gò. Sau khi sạ xong, rút khô nước ruộng (những chỗ trũng nước rút chậm cây sẽ từ từ lên, khi khô đất).
Chăm sóc bông điên điển
Nửa tháng sau khi trồng, ta bón khoảng 20kg urê/ha. Từ đó tới sau không cần bón gì cây vẫn tốt.
Nhờ việc cố định đạm khí trời của vi khuẩn cố định đạm rhizobium sống cộng sinh trong nốt sần ở rễ cây (nếu bón nhiều đạm hóa học, thì lượng đạm khí trời sẽ thu được ít hơn).


















Đỗ Thị Thanh Hương –
Nguyễn Viết Định –
Nu –
Nguyen Tuong Khonh –
Vũ Bích Thủy –
Pham Thao –
Mỹ Kim –
Hou Kuo Wen –
Nguyễn Thúy Vân –
Vk Yêu Ck –
Moon Chip –
Lan Anh –
Huyền Trâm –
Nam –
Dang Hong Dung –
PHAM VAN HUNG –
Nguyen Truong HoàNg –
Nguyen Thi Ngoc –
Lo Bui Diem –
Nu –
Chinh Bí –
Dang Son –
Nu –
Nam –
An Nhiên –
Lo Cung The –
Nu –
Lan Anh –
Vũ –
Mai Nga –
Duyên Nguyễn –
Em Ko Yêu –
Bùi Vũ Hồng Ngọc –
Ng Khanh Linh –
Mỹ Ngọc –
Huỳnh Cẩm Nhung –
Kieu Anh MC –
nguyễn quỳnh lê –
Mai Nhung –
Bui Ngoc Phuong –
Thư Đỗ –
Minh Thanh –
Phan Thi Thanh –
Nu –
Thương Hoài Phạm –
Nam –
Thanh Trà –
Ngọc Hoàng Uyên –
Nguyễn Ngọc Thuý –
My Mun Chan –