Rau muống nước lá to là một trong các loại rau phổ biến trong bữa ăn gia đình Việt. Thường được chế biến như luộc, xào tỏi, nấu canh….

Đặc Điểm, Dinh Dưỡng
- Lá muống nước thường có độ dài và to hơn loại rau muống thông thường 3.5 – 7 cm. Mặt lá cuống thường nhẵn, mịn dài khoảng 3-6mm. Loại rau này có thể trồng được cả môi trường dưới nước hoặc trên cạn.
- Là loại rau quen thuộc trong các bữa ăn gia đình, được trồng phổ biến và sử dụng làm dược liệu. Chất dinh dưỡng dồi dào như Protit, Gluxit, vitamin C, B1, B2 và khoáng chất canxi, sắt,…
- Trong Đông Y, rau muống thường dùng để thanh nhiệt cơ thể, giải độc, giúp kích thích hệ thống tiêu hóa. Phần thân, lá non để làm dược liệu trị bệnh rất hiệu quả. Ngoài ra ra người dân còn thường dùng để giải rượu, độc, thanh mát cơ thể.
- Tất cả các loại rau có màu xanh đậm đều chứa dinh dưỡng nhiều cho cơ thể, rau muốn cũng vậy. Trong rau chứa nhiều chất xơ, protein giúp giảm các bệnh mãn tính thường gặp. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau muống có khả năng chống lại lại tổn thương gan do thực phẩm độc hại.

- Chất sắt trong rau muống có lợi với người bị thiếu máu. Đặc biệt với những phụ nữ mang thai cần bổ sung sắt vào bữa ăn thường ngày.
- Ở Việt Nam, rau muống được chia thành 2 loại là muống trắng và muống tía. Muống tía thường mọc hoang hoặc trồng dưới nước. Còn muống trắng thường trồng trên cạn.
- Ngày nay khuyến cáo vấn đề rau có tỉ lệ phun thuốc hóa học kích thích tăng trưởng rất cao và nguy hiểm. Khiến cho nhiều người nội trợ không muốn mua rau ngoài chợ.
Dùng rau muống nước lá to như thế nào là hợp lý
- Không dùng rau muống cùng các sản phẩm từ sữa như sữa bò, phô mai, bơ, sữa chua… Bởi khi kết hợp chúng làm cản trở quá trình hấp thụ Canxi, không mang lại dinh dưỡng cho cơ thể.
- Khi dùng rau muống phải được ngâm vào nước muối loãng, rửa sạch từng cọng và để ráo nước.
- Không dùng rau muống đối với người bị viêm, đau nhức khớp, gout và huyết áp cao.
- Trong một ngày chỉ nên ăn rau muống vào 1 bữa, không dùng liên tục trong nhiều ngày liên tiếp.
Hướng Dẫn Trồng Rau Muống Nước Lá To
Bước 1: Xử lý hạt giống
Hạt giống mua về bạn nên ngâm vào nước ấm để kích thích hạt phát triển. (2 sôi – 3 lạnh). Ngâm trong khoảng 3- 6h, khi thấy hạt nứt, thì vớt ra. Lấy khăn giấy ủ lại từ 6-10h, tưới nước ẩm. Sau đó để ráo nước, chuẩn bị gieo hạt
Rải hạt đều tay, hàng 10cm*15cm. Bạn có thể trồng rau trong thùng xốp, dùng tấm giấy che lại. Chú ý giữ độ ẩm, thường xuyên tưới nước 2 lần/ngày. Vào khoảng sáng hoặc chiều, tránh tưới nước quá mạnh gây hỏng rễ cây. Nên sử dụng bình phun với tia tưới nhỏ.

Bước 2: Bón phân
Việc bón phân cũng quan trọng đối với rau muống, cung cấp các chất thiết yếu cho rau. Nên sử dụng phân bón super lân, kích thích rễ phát triển nhanh, cây mau ra nhiều lá.
+ Bón phân lần 1 diễn ra sau khi cây rau muống ra được từ 2 – 3 cặp lá. Người chăm cây pha 8 – 10 gr phân Ure và 10 gr phân Super lân (2 muỗng cà phê đầy) với 4 lít nước. Rồi tưới đều trên rau muống lúc chiều mát, vào buổi sáng hôm sau cần tưới xả lại.
+ Bón phân lần 2 cách lần 1 từ 10 – 15 ngày. Người trồng pha liểu lượng 8 – 10 gr phân NPK hoặc phân DAP với 4 lít nước. Tưới đều trên thân lá gốc cây rau muống lúc chiều mát và tưới xả lại vào sáng hôm sau.
Tham khảo cách tự làm phân hữu cơ: Hãy tận dụng vỏ chuối, trứng và nước gạo để tạo ra phân bón tốt cho cây

Sau khi thu hoạch, rau muống cần được cắt ngang gốc, chừa lại gốc khoảng 2- 3 cm để cây nhú mầm non. Sau 7 -10 ngày, cây cần được bón phân ra rễ và mầm chồi để cây mau mọc lá mới. Sau đó, người trồng tiếp tục bón phân như lần 1 và 2.
Qua bài viết trên đây, hy vọng các mẹ nội trợ có thể tự tay trồng rau giúp bữa ăn của gia đình thêm phong phú, sạch và tiết kiệm.














Phan Hùng –
Thảo Trần –
Shop đóng gói cẩn thận, giao hàng nhanh. Cảm ơn shop nhé.
Nguyễn Nhất Mèo –
Thanh Loan Hunh –
Minh Hạnh –
Bùi Thu –
Mộng Tuyền –
Nguyễn Minh Sơn –
Pham LyHuong –
Clara Linh –
Pham Thao –
Hoa�Ng ThiÊ Minh Ha� –
Phạm Văn Vương –
Hiền Dím –
Thương Thương –
Hoàng Phương Trang –
Nguyễn Thu Trang –
Oải Hương –
My Ngoc –
Nguyễn Thành Trung –
Tô Cẩm Tú –
Trang Tran –
Nguyễn Thanh Hằng –
Kiu Queen –
Tony Nguyen –
Theresa Nguyen –
Cua Smileo –
Selina Nguyen –
Ngan K Le –
Ngô Thuỷ –
Nam –
Hoàng Huyền Huyền –
Vo Miu –
Luong Nguyen Quoc –
Sakura Eriko –
Ly Bi Ve –
Trang Tran –
Trinh Xu –
Quỳnh Chi –
Lyly Hoàng –
Nguyễn Thanh Tú –
Dg Hoa –
Tâm Nguyễn –
Nguyễn Tú –
Võ Văn Đức –
Nga Quỳnh –
Nam –