“Bỏ Túi” 6 Mẹo Chọn Rau Quả Sạch, Tươi Ngon, An Toàn

Để lựa chọn được rau quả sạch, an toàn cho bữa ăn gia đình, bạn hãy tham khảo bài viết với các mẹo lựa chọn nguồn thực phẩm xanh, tươi ngon.

ntdvn vegetables 2732589 1280
“Bỏ Túi” 6 Mẹo Chọn Rau Quả Sạch, Tươi Ngon, An Toàn

Nếu bạn là người mới có kinh nghiệm đi chợ, thì hãy note lại bài viết này để có thêm kiến thức chọn rau sạch. Còn với người nội trợ thường xuyên thì cũng nên tham khảo bởi biết đâu lại có “bí kíp” mà bạn chưa biết nhỉ? Giờ thì cùng mình tìm hiểu nhé!

Vậy rau củ quả sạch, an toàn là như thế nào?

5 cach chon rau cu qua tuoi ngon 3
Nhiều người có thể sử dụng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích tăng trưởng để rau nhanh phát triển.

Hiện nay việc mua bán rau củ quả diễn ra khá phổ biến từ chợ, siêu thị,… Tuy nhiên do lượng nhu cầu ngày càng lớn lên việc cung gặp khó khăn, hoặc thậm chí thiếu hụt.

Điều này sẽ dẫn đến việc rau củ quả sẽ không được tươi ngon, an toàn, chứa nhiều chất độc hại. Gây nguy hiểm tiềm ẩn cho người sử dụng thực phẩm.

Rau sạch cần được sản xuất, đóng gói theo quy trình đảm bảo. Đáp ứng các điều kiện cần thiết về an toàn thực phẩm như:

  • Hạn chế việc sử sụng các thuốc trừ sâu, phân bón hóa học,.. khiến cho lượng độc tố bị tích tụ trong rau củ quả.
  • Không được sử dụng phân bón đạm cho cây trồng. Bởi lượng nitrat trong phân đạm khi có trong rau, được hấp thụ vào cơ thể người gây ra các căn bệnh. Như ung thư, suy hô hấp, phát triển khối u,…
  • Không tưới rau củ bằng nước thải, bị nhiễm độc tố, có chứa nhiều vi sinh vật gây bệnh cho cơ thể.
  • Hạn chế việc trồng các loại rau củ quả trái mùa, có thể khiến phải sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng.

Chia Sẻ 6 Cách Chọn Rau Sạch, Không Độc Hại

1. Nhìn hình dáng của rau củ, quả

Việc nhìn bằng mắt hình dáng, sắc tố của thực phẩm rất đơn giản. Với những loại củ quả thì không nên chọn có vẻ ngoài phổng phao, to bất thường. Hoặc những trái có vết nứt, da căng. Bởi rất có thể chúng có chứa thành phần thuốc kích thích sinh trưởng.

Với rau xanh thì nên chọn khi còn nguyên vẹn, không dập nát thân lá. Quan sát phần cuống rau có dấu hiệu bị thâm, nát thì không nên lấy. Có thể chọn rau ăn thân như bí, bầu,…. sẽ an toàn, sạch hơn là rau ăn lá. Việc phun thuốc tăng trưởng lên rau cũng khiến rau xanh tươi, thân mập nhưng cọng lá lại bé.

2. Nhận biết màu sắc của loại thực phẩm sạch

Rau sạch, tươi ngon sẽ có màu xanh tự nhiên, không héo úa. Với tác động của phun thuốc trừ sâu thì màu sắc sẽ quá nhạt so với bình thường. Đặc biệt, là rau trồng trái mùa vụ, thường được sử dụng loại thuốc kích thích tăng trưởng có hại cho sức khỏe.

Củ quả thì bạn không nên chọn những loại có màu bóng loáng, không có vết sần. Những trái này thường sẽ không phải do trồng tự nhiên, mà do tác động của phân bón độc hại.

thuc pham huu co 5 20190703145603106
Tránh mua những thực phẩm có kích thước to, mập bất thường.

3. Không chọn lựa rau củ quả có dính chất lạ

Nhiều người khi trồng với lợi ích để làm kinh tế sẽ không tránh khỏi việc sử dụng thuốc trừ sâu. Do đó, nhiều rau củ quả sẽ có nhiều chất bảo quản có dính trên vỏ, lá, thân,…

Nếu nhận thấy thực phẩm có xuất hiện các vết thâm, trắng, kì lạ khác thường. Nếu gặp chúng, bạn cần tránh không chọn mua chúng.

4. Dùng tay sờ nắm cảm nhận

Dùng tay cảm nhận độ nặng và giòn chắc, vừa tay thì đấy là thực phẩm tươi sạch. Còn nếu sờ tay vào quả cảm giác mềm, nhẹ. Bóp nhẹ vào khiến cho quả bị vỡ, nứt thì thường là do có hóa chất hoặc thuốc trừ sâu.

khu thuoc tay trong rau
Việc rửa sạch rau củ quả dưới nước cũng để loại bỏ các chất độc hại dính trên thực phẩm.

5. Ngửi mùi hương rau củ quả

Với mỗi loại rau củ quả sẽ có một mùi hương thơm đặc trưng từng loại. Nếu ngửi thấy có mùi hắc, khó chịu hoặc thuốc trừ sâu thì có lẽ chúng đã bị nhiễm thuốc. Hoặc với những loại đã thối, hỏng được nhúng qua hóa chất để giúp chúng tươi ngon, đẹp mắt.

6. Áp dụng phương pháp “4 không”

  • Không chọn mua, sử dụng các loại rau có mùi vị, màu sắc bất thường.
  • Không nên mua các loại rau trái mùa. Bởi chúng thường khó phát triển, khó chăm sóc, ăn đắng có vị chát khi ăn. Và đương nhiên, chúng cũng dễ bị sâu ăn lá, và người trồng trọt sẽ phải phun thuốc trừ sâu.
  • Không mua rau củ quả đã chế biến sẵn tại chỗ. Bởi có thể do là chúng đã bị hỏng, thối dập để lâu. Và người bán sẽ sơ chế để dễ dàng bán hơn.
  • Không nên chỉ chọn rau qua loa, mà hãy chọn theo đủ các tiêu chí trên nhé để lựa chọn thực phẩm tươi ngon chuẩn.

Tham khảo: Ăn Dâu Tây Có Lợi Ích Tới Sức Khỏe Như Thế Nào?

CUNG CẤP HẠT GIỐNG RAU CỦ QUẢ ĐA DẠNG, PHONG PHÚ

Hiện nay shop hạt giống AlphaGo cung cấp đa dạng các loại hạt giống từ rau củ quả đến các loại hoa độc đáo với nhiều kích cỡ và giá cả khác nhau để phục vụ nhu cầu của khách hàng .
Để đặt mua hạt giống chất lượng tốt nhất các bạn hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại : Tư vấn miễn phí 0936.161.775
Cửa hàng hạt giống vật tư nông nghiệp Alpha của Tạ Gia Trang tại: Số 80 Đại An, P. Văn Quán, Q. Hà Đông, Hà Nội.

Trả lời