15 Loại Rau Ăn Lá Phổ Biến Giải Nhiệt Vào Ngày Hè Nóng

Bài tổng hợp sau đây là về những loại rau ăn lá dễ trồng, chăm sóc và nhanh cho thu hoạch, phù hợp với những hộ gia đình tại thành phố.

thiet ke vuon rau san thuong 12
15 Loại Rau Ăn Lá Phổ Biến Giải Nhiệt Vào Ngày Hè Nóng

1. Đặc Điểm Rau Ăn Lá

  • Chiếm tỷ lệ lớn trong các loại rau dùng phổ biến ở nước ta. Thuộc nhiều các họ thực vật khác nhau: rau Dền, họ Bìm bìm, họ hoa,… cùng với đó là lượng dinh dưỡng đa dạng, phong phú.
  • Chủ yếu là các loại rau cây thân mềm, trồng ngắn ngày. Thời gian trung bình để thu hoạch các giống rau ăn lá thường khoảng 35-40 ngày.
  • Là nguồn cung cấp chất khoáng cho cơ thể, giàu chất xơ giúp điều hòa các chức năng của hệ tiêu hóa.
  • Tuy nhiên chúng cũng thường bị tấn công bởi các loài sâu bệnh. Vì vậy nhiều người trồng thường phun thuốc trừ sâu lên cây gây nguy hại cho người dùng.
  • Nếu gia đình bạn có điều kiện về không gian trồng, thì nên tận dụng trồng các loại rau tại nhà. Vừa cung cấp rau an toàn cho gia đình mình vừa tiết kiệm chi phí.

thiet ke vuon rau san thuong 7

2. Các Loại Rau Ăn Lá Chứa Nhiều Dinh Dưỡng

Cải Bắp

Là nguồn dinh dưỡng chứa nhiều vitamin K1 và vitamin U giúp ngăn tình trạng loét dạ dày và tá tràng. Dùng ăn bắp cải hoặc uống nước ép giúp bảo vệ màng nhầy và giảm nguy cơ mắc bệnh về dạ dày. Thêm một chút mật ong vào nước ép rau bắp giúp tăng khả năng phục hồi bệnh dạ day.

  • Thời vụ trồng: Gieo từ tháng 9 đến tháng 10, giữa tháng 10 đến tháng 11 là bắt đầu trồng. Thu hoạch sau: 3 tháng

Rau Muống

Đây là loại rau thông dụng được dùng chế biến trong các món ăn hàng ngày. Có tác dụng giải nhiệt tốt do trong rau muống chứa nhiều các protein, chất béo, muối vô cơ,…. Đặc biệt với người bị viêm gan, bổ sung rau muống vào các bữa ăn sẽ cải thiện chức năng gan hiệu quả.

  • Thời vụ trồng: Thích hợp từ tháng 4, tháng 5. Thu hoạch sau: khoảng 40-50 ngày.

Mồng Tơi

Lượng chất sắt, canxi, vitamin A, C giúp nâng cao sức đề kháng. Do trong rau mồng chứa ít chất béo nên được khuyến nghị dành cho người béo, những người bị tăng huyết áp. Chất nhầy chứa trong thân cây cũng ngăn chặn quá trình chất béo vào đường tiêu hóa.

  • Thời vụ trồng: Tháng 4, tháng 5. Thu hoạch sau: Sau 45-60 ngày.

Học cách trồng dâu tây bằng hạt mau thu hoạch

rau mồng tơi xanh 8 rau ăn lá
Rau mồng tơi xanh

Rau Xà Lách

Thường xuất hiện trong các món ăn như làm nhân sandwich, ăn kèm với các món nem rán, bún,.. Lượng vitamin và khoáng chất quý có trong xà lách giúp phòng tránh được nhiều loại bệnh tật. Cần làm sạch rau trước khi ăn sống để đảm bảo an toàn.

  • Thời vụ trồng: Quanh năm. Thu hoạch sau: 60 -65 ngày

Rau Chân Vịt (Rau Bó Xôi)

Với cellulose giúp thúc đẩy nhu động của đường ruột, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa. Đặc biệt ăn rau chân vịt giúp bảo vệ cho gan, ruột và dạ dày khỏi các tế bào gây ung thư.

  • Thời vụ trồng: Quanh năm. Thu hoạch sau: 35-40 ngày.

Cải Xoăn Kale

Với các thành phần dinh dưỡng như vitamin, canxi và khoáng chất cần thiết cho cơ thể có lợi cho thận. Giúp cải thiện chức năng hoạt động ở thận hiệu quả.

  • Thời vụ trồng: quanh năm. Thu hoạch sau: 75-90 ngày.
cải xoăn xanh cải kale 3 rau ăn lá
Cải xoăn xanh cải kale

Rau Đay

Chứa nhiều chất nhớt giúp kích thích đường ruột, nhuận tràng và trị táo bón. Tính hàn trong rau đay cũng giúp giải nhiệt, làm mát và chữa say nắng.

  • Thời vụ trồng: Tháng 4, tháng 5. Thu hoạch sau: 40-45 ngày trồng.

Rau Ngót

Rau ngót dễ sinh trưởng và ít bị sâu bệnh. Sau khoảng 20-25 ngày là có thể hái rau ăn và có thể ăn được vài năm. Được dùng để thanh nhiệt, trị ho do phế nhiệt. Có thể dùng để chế biến thành món ăn hàng ngày hoặc dưới dạng nước ép lá.

  • Thời vụ trồng: Tháng 4. Thu hoạch sau: 75-90 ngày.

Cải Ngọt Cọng Xanh

Sinh trưởng khỏe, đồng đều, ăn ngon và ngọt, dễ trồng kháng bệnh tốt. Ăn cải ngọt giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hạn chế tình trạng táo bón. Tuyệ đối không nên ăn rau cải ngọt sống.

  • Thời vụ trồng: Quanh năm. Thu hoạch sau: 25-30 ngày.

Bạn quan tâm: Liệt Kê Tên 10 Loại Dưa Chuột Phổ Biến Tại Nước Ta

cai ngot 2 rau ăn lá
Cải ngọt

Cải Canh Lá Vàng

Lá dạng hình thìa, có màu xanh vàng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy bị ngon tuy nhiên hơi hăng cùng hương vị đăc trưng.

  • Thời vụ trồng: Quanh năm. Thu hoạch sau: 35 ngày trồng.

Súp Lơ Xanh

Thuộc ho rau cải, chứa hàm lượng oxy hóa ca, ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Chứa phytonutrients và enzyme giúp phòng ngừa các loại bệnh về tim mạch.

  • Thời vụ trồng: Quanh năm. Thu hoạch sau: 60 -70 ngày.

Cải Chíp

Khi ăn thường có vị hơi đắng, tính hàn, có tác dụng nhuận tràng lợi dạ dày. Chứa nhiều vitamin C, canxi, photpho,… giúp săn chắc xương khớp. Ngoài ra bạn có thể luộc và xào chay với tỏi để chữa cảm cúm hiệu quả.

  • Thời vụ trồng: tháng 3-4  . Thu hoạch sau: 30 ngày trồng.
rau ăn lá
Cải chíp hay được gọi là cải thìa.

Cải Cúc Nếp

Hình dáng lá màu xanh hơi vàng, xung quanh lá có các mép răng cưa. Có ưu điểm là dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và thời gian thu hoạch nhanh. Rau cúc nếp có vị ngon và mùi thơm đặc trưng, thích hợp dùng chế biến thành món canh, luộc hoặc ăn sống.

  • Thời vụ trồng: Cuối tháng 3 đầu tháng 4 khi thời tiết còn hơi se lạnh và độ ẩm cao.Thu hoạch sau: 25-30 ngày trồng.

Bí Siêu Ngọn

Thuộc loại rau sinh trưởng phát triển khỏe, có sức kháng bệnh tốt. Thích nghi được với nhiều khí hậu khác nhau. Nếu trồng bạn cần làm giàn do bí siêu ngọn thuộc loại dây leo. Giống bí lai tạo phát triển nhiều ngọn mập và xanh mướt.

  • Thời vụ trồng: Trồng quanh năm.Thu hoạch sau: 35-40 ngày trồng.

Rau Má

Thường được dùng để làm nước ép rau má giúp thanh nhiệt, giải độc. Các vitamin B1, Sắt,.. có trong rau má giúp hạ sốt và tăng cường sức đề kháng. Trong Đông Y, còn sử dụng rau má làm nguyên liệu để chữa viêm họng, viêm amidan.

  • Thời vụ trồng: Thường trồng vào tháng 4 khi thời tiết vẫn còn ẩm ướt, nền nhiệt thấp. Thu hoạch sau: khoảng 2 tháng trồng.

Có thể bạn quan tâm: 10 Loại Rau Củ Quả Giúp Làm Đẹp, Sáng Da Tự Nhiên

mo cua hang 2

CUNG CẤP HẠT GIỐNG RAU CỦ QUẢ ĐA DẠNG, PHONG PHÚ

Hiện nay shop hạt giống AlphaGo cung cấp đa dạng các loại hạt giống từ rau củ quả đến các loại hoa độc đáo với nhiều kích cỡ và giá cả khác nhau để phục vụ nhu cầu của khách hàng .
Để đặt mua hạt giống chất lượng tốt nhất các bạn hãy nhanh tay liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại : Tư vấn miễn phí 0936.161.775
Cửa hàng hạt giống vật tư nông nghiệp Alpha của Tạ Gia Trang tại: Số 80 Đại An, P. Văn Quán, Q. Hà Đông, Hà Nội.

Trả lời