Hướng dẫn cách trồng su hào chi tiết nhất

Su hào là thực phẩm rau xanh tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu bạn muốn trồng thì đừng bỏ qua hướng dẫn cách trồng su hào chi tiết nhất tại đây.

Cách trồng su hào

Mỗi người, mỗi gia đình Việt Nam ta đều quá quen thuộc với su hào. Từ su hào bạn có thể chế biến ra nhiều món ăn ngon và đầy dinh dưỡng. Có thể kể đến như: su hào luộc, su hào xào, nộm su hào… Với mỗi cách chế biến và kết hợp với các loại rau củ, thực phẩm khác đều cho ra những món ăn hấp dẫn khó lòng chối từ.

Với mục đích nhân rộng giống cây có giá trị dinh dưỡng cao và thực đơn của gia đình bạn trở nên phong phú hơn, chúng ta sẽ cùng nhau khám phá đặc điểm cũng như cách trồng cây su hào này nhé!

Su hào có đặc điểm gì?

Su hào là giống cây trồng vụ đông phổ biến ở miền Bắc nước ta. Giống cây này dễ trồng, dễ chăm sóc và cho năng suất cao. Nó có họ hàng với bắp cải, bông cải xanh và súp lơ.

Dac diem cua su hao

Loại cây này có thân thấp, củ phình ra và lá dài. Củ của su hào có màu xanh hoặc màu tím tùy theo giống mà người trồng gieo. Su hào có thành phần dinh dưỡng phong phú gồm: vitamin A, B, C… cùng các chất xơ và hợp chất chống oxy hóa.

Phân loại su hào

Hiện nay, su hào nước ta được chia làm 3 loại chính gồm:

Su hào dọc trung: đây là loại có củ tròn, to, vỏ tương đối mỏng, cọng và phiến lá khá to, dày.Vì năng suất loại củ này tốt, thời gian sinh trưởng không lâu, 90-100 ngày là thu hoạch được nên giống su hào này được trồng phổ biến ở nước ta. Một lý do khác là su hào này ăn có vị ngọt nên được nhiều người ưa thích.

Su hào dọc tăm: su hào loại này có thân nhỏ, củ nhỏ, cọng lá tròn, phiến lá nhỏ và mỏng. Thời gian trồng và thu hoạch của su hào dọc tăm dao động từ 75-80 ngày. Vì không quá tốn diện tích nên các hộ gia đình, đặc biệt là những người nông dân chọn trồng loại này để xen canh với bắp cải, khoai tây và một số loại cây khác.

Su hào dọc đại (su hào bánh xe): giống như tên gọi thì loại củ này có thân to, củ to và dẹt, vỏ rất dày. Thời gian sinh trưởng và thu hoạch tương đối dài, tầm 120-130 ngày mới có thể thu hoạch được. Ưu điểm của giống cây này là sống được ở điều kiện khắc nghiệt, không kén đất cũng như không tốn công chăm sóc nhưng vẫn cho năng suất cao.

Mỗi loại su hào có những đặc điểm riêng nên tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và điều kiện trồng để bạn chọn giống su hào phù hợp.

Cần chuẩn bị những gì để trồng su hào?

Thời vụ

Vì là loại rau vụ đông nên bạn có thể trồng từ tháng 7. Nhưng để củ mập, ngon ngọt thì bạn nên gieo trồng vào tháng 8 và tháng 9, chậm nhất là tháng 11.

Đất để trồng su hào

Dat trong su hao

Su hào ưa trồng trên đất tơi xốp, đất thịt nhẹ hoặc đất pha cát, đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt. Hoặc bạn có thể phối trộn đất trồng theo tỷ lệ 5 đất : 3 phân hữu cơ (phân chuồng, phân gà, phân trùn quế…) : 2 phần giá thể khác (trấu hun, xơ dừa).

Bạn cũng cần lưu ý sử dụng các thành phần trộn hoàn toàn sách bệnh để cây phát triển tốt nhất. Hoặc bạn có thể mua các loại đất hữu cơ đã được phối trộn sẵn chuyên dùng cho rau củ.

Hạt giống

Hat giong su hao

Hãy chọn mua hạt giống tại các địa chỉ uy tín.

Để su hào cho ra củ to, năng suất thì bạn cần chọn nơi trồng có ánh sáng trực tiếp. Bạn có thể tận dụng chai nhựa, chậu, thùng xốp để trồng su hào.

Lưu ý: Chai nhựa, chậu, thùng xốp cần có lỗ thoát nước và sạch khuẩn trước khi trồng.

Hướng dẫn cách trồng su hào chi tiết

Gieo hạt

Ngâm hạt trong nước với tỷ lệ 2 sôi : 3 lạnh trong vòng 2-4 tiếng để vỏ hạt su hào mềm ra. Sau đó, đem hạt gieo trong vỉ hoặc khay. Để đảm bảo độ ẩm cho hạt nảy mầm bạn hãy tưới nước 1-2 lần/ngày.

Cay con su hao

Sau 20-35 ngày, hạt phát triển thành cây con thì bạn mang cây con đem trồng vào chậu, thùng xốp… đã chuẩn bị. Cần cắt nước 4-5 ngày trước khi mang trồng để cây con sau khi trồng phát triển khỏe mạnh.

Tiến hành trồng su hào

Su hào khi trưởng thành sẽ có kích thước lớn hơn, thay đổi nhiều nên bạn cần cần nhắc số lượng trồng trong chậu, thùng xốp sao cho phù hợp. Để cây có không gian phát triển, với các chậu nhỏ bạn chỉ nên trồng 1-2 cây, các kệ hay thùng xốp to có thể trồng từ 6-8 cây.

Cách chăm sóc sau khi trồng su hào

Tưới nước

Để đảm bảo đủ độ ẩm cho su hào trong suốt thời gian sinh trưởng, bạn nên tưới 1-2 lần/ ngày cho cây (tướ vào sáng sớm và chiều mát).

Bón phân

Sau khi trồng 5-6 ngày, bạn cần bổ sung đạm để cây nhanh bén rễ và chắc khỏe. Sau đó, cứ 1 tuần bón thúc 1 lần bằng dinh dưỡng hữu cơ. Bón thúc lần cuối trước khi thu hoạch củ 7 ngày sẽ giúp củ to và mỏng vỏ hơn.

Vun xới: bạn cần xới xào 2 lần. Lần đầu là sau khi ra ngôi được 15-20 ngày và lần thứ hai cách lần đầu 15 ngày.

Phòng trừ sâu bệnh

Su hào dễ bị các lọa sâu bệnh tấn công giống như bắp cải, đặc biệt là rệp. Chúng sẽ tập trung vào phần nõn củ và lá non để hút chích dinh dưỡng làm các bộ phận teo đi, không phát triển được.

Để phòng trừ sâu bệnh, bạn có thể sử dụng phân bón hữu cơ vi sinh GE (gừng, tỏi, ớt) hoặc làm rào chắn sinh học cho vườn bằng cách trồng bạc hà, hương thảo.

Thu hoạch

Sau khi su hào ngừng lá non, mặt củ bằng là bạn có thể tiến hành thu hoạch củ ngay. Nếu để lâu, su hào già, nhiều xơ và giảm một lượng dinh dưỡng trong củ, ăn không ngon.

Tác dụng của su hào

Tac dung cua su hao

Hãy cùng Tagiatrang điểm qua một số tác dụng mà su hào đem lại nhé!

Tốt cho hệ tiêu hóa

Chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt bằng cách duy trì sức khỏe của ruột. Nó cũng duy trì một lượng vi khuẩn có lợi trong ruột ở mức cân bằng. Vậy nên sự giàu có chất xơ trong su hào sẽ làm giảm nguy cơ mắc các bệnh ở đường tiêu hóa, bệnh trĩ…

Hỗ trợ giảm cân

Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng su hào chứa rất ít calo. Vì vậy, loại củ này thích hợp cho những người ăn kiêng, đáp ứng được lượng vitamin và khoáng chất dồi dào.

Củng cố xương chắc khỏe

Hàm lượng mangan (Mg), sắt (Fe) và calcium (Ca) cao trong su hào giúp ngăn ngừa bệnh loãng xương. Vì vậy, nó thích hợp cho mọi độ tuổi, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.

Ngăn ngừa thiếu máu

Sắt trong su hào giúp tăng hồng cầu, có thể ngăn ngừa chứng thiếu máu do sắt gây ra. Ngoài ra, lượng calcium (Ca) phong phú cũng giúp cơ thể hấp thụ sắt tốt hơn.

Tốt cho tim mạch

Bên cạnh đó, su hào giàu chất chống oxi hóa nên giúp tế bào ngăn ngừa sự tổn thương bởi các phân tử gốc tự do đi vào cơ thể qua hô hấp hoặc ăn uống. Những phân tử gốc này thường làm tăng nguy cơ đau tim và ung thư.

Hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp các bộ phận của cơ thể tránh được các bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra, citamin C cải thiện sự hấp thu và phục hồi nguồn cung vitamin E (có khả năng dưỡng ẩm, làm lành vết thương, ngừa ung thư da…) cho các bộ phân cơ thể.

Lưu ý:  Các hợp chất thực vật thường gặp trong các loại rau họ bắp cải có thể gây sưng tuyến giáp. Vì thế, những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp nên hạn chế dùng su hào.

Tổng kết: Trên đây là bài viết về cách trồng su hào cũng như những đặc điểm và tác dụng mà loại thực phẩm rau xanh này đem lại. Tagiatrang hy vọng bạn tích lũy thêm được nhiều kiến thức bổ ích và có thể tự tạo ra một vườn trồng su hào xanh tốt cũng như những món ăn ngon cho gia đình.

Xem thêm các bài viết liên quan:

Bật mí 5 điều cần biết về cải bẹ xanh

Hướng dẫn 5 cách trồng hành lá ăn quanh năm

Trả lời